Città della Scienza - Gnam Village dal 23 al 26 marzo

Scrivere di cibo

La prima fiera libraria del Mezzogiorno dedicata al cibo, alla dieta mediterranea e alle culture gastronomiche

GIOVEDI 23 MARZO alle ore 10,00  Inaugurazione di Scrivere di Cibo con : Gianfranco Nappi, Scrivere di Cibo. Il senso di un appuntamento; Luisa Franzese, La cultura. La scuola. Il futuro del Paese; Gabriele Riccardi, Il valore della Dieta Mediterranea ;   Giuseppe Orefice, 30 anni di Slow Food, scritto e animato;  Maurizio De Giovanni, Il Giallo nel Piatto.
                 

In che modo il cibo è presente nella scrittura? E come parlarne? Sono le domande alla base di Scrivere di Cibo, un evento promosso nell’ambito delle attività di Gnam Village, il villaggio dedicato alla valorizzazione del patrimonio delle eccellenze agroalimentari di Città della Scienza.
Scrivere di Cibo è dedicato alla scrittura sul tema della Dieta Mediterranea, sulle culture del cibo e sulla giusta relazione tra alimentazione e salute con presentazioni, letture di opere dedicate al cibo.
Un viaggio nella storia dell’alimentazione, nella gastronomia, nel rapporto tra cucina e salute, nell’agricoltura e nelle opere di prosa e poesia “con il cibo dentro”.
Scrivere di Cibo è inoltre un grande laboratorio di scrittura nel quale, con uno specifico percorso didattico, prima e durante l’evento, gli studenti delle scuole primarie e secondarie di primo grado, gli allievi degli istituti superiori e gli universitari saranno coinvolti in un’esperienza culturale e creativa insieme a giornalisti, storici, chef, scrittori e tutti coloro che scrivono di cibo.
Scrivere di Cibo è anche un momento in cui conoscere da vicino il “protagonista della narrazione”, il cibo:  prendendo spunto dalle opere presentate, sarà sviluppato un Mercato, un’area dedicata allo street food e tanti laboratori di cucina.