Il Levski Sofia ha affidato all'italiano Enrico Paresce il ruolo di Football Director. Si tratta di un dirigente specializzato in scouting internazionale, di cui si è occupato per oltre dieci anni nella Roma di Pallotta. Tra le altre esperienze, oltre a quelle con Frosinone e Spezia, c'è anche quella al Milan, dove si è occupato in prima persona degli arrivi di Tonali, Leao, Theo Hernandez e Maignan. Alla Roma ci è poi tornato, lavorando al fianco di Tiago pinto e contribuendo alla vittoria della Conference League, oltre che agli arrivi di Svilar e Ndicka. Nel 2024 ha poi lavorato al Rennes insieme a Massara, prima di essere nominato Chief Scout del Torino.